Vesevo Beneventano Falanghina 2014 IGT Kampania / Wlochy

Kolor jest jasny, słomkowożółty. Aromat jest intensywny, trwały i mocno owocowy. Nos pokazuje delikatną nutę sosny i kwitnących cytrusów, w szczególności gorzkich pomarańczy. Na podniebieniu wyczuwalne są jabłka i gruszki, z subtelnymi nutami przyprawowo-mineralnymi. Wino ma średniej mocy strukturę, jest dobrze zrównoważone i długie. Po zbiorze winogrona są delikatnie tłoczone, po czym moszcz fermentuje w stali w niskich temperaturach 12-14°C. Wino przechodzi regularny batonnage (mieszanie drożdżowego osadu), a przed butelkowaniem jest stabilizowane na zimno i filtrowane.Jako aperitif, ale pasuje też do lekkich dań głównych, białego mięsa, świeżych serów i ryb.