Vipdelikatesy.pl
00-866 Warszawa, Żelazna 58/62m 1517
00-866WarszawaŻelazna 58/62m 1517Mazowieckie533252350533 252... 350więcej
Twoja wiadomość została wysłana.
Wystąpił bład podczas wysyłania wiadomości. Spróbuj ponownie później.
Ok
Agar – tekstury Ferrana Adrià E 406, 500 g
Produkt w kategorii: Kuchnia Molekularna
Cena: do uzgodnienia
Wyodrębnione z odmiany czerwonych alg (z Gelidium i rodziny Gracilaria), Agar jest środkiem żelującym używanym w Japonii od XV wieku. W 1859 roku został wprowadzony do Europy jako typowo chiński środek spożywczy i na początku XX. wieku zaczął być używany w przemyśle spożywczym. Jest źródłem błonnika pokarmowego i może tworzyć żele w bardzo małych proporcjach. Może być używany do tworzenia ciepłych żelatyn.
Jak zamówić: Poprzez koszyk na stronie sklepu, email lub telefonicznie
Termin dostawy: 2-5 dni
Producent: Ferran Adrià
Dane dostawy:
Płatność z góry
- Przesyłka kurierska: 21,00 zł
Płatność przy odbiorze
- Przesyłka pobraniowa: 27,04 zł
Nazwa zdjęcia
Produkty
- Żywność
- Grzyby
- Kawa
- Kuchnia Molekularna (3)
- Mięso i wędliny
- Nabiał, jaja i oleje
- Sery (3)
- Przyprawy
- Ryby i owoce morza
- Ryby świeże (2)
- Terriny - Pasztety