Beta Carotene

Jest doskonałym antyoksydantem, uczestniczy w hamowaniu szkodliwych procesów oksydacyjnych w organizmie, wspomagając utrzymanie integralności komórek i tkanek. Beta- karoten jest jedną z prowitamin witaminy A.
Oznacza to, że nasz organizm w zależności od potrzeb z pomocą wątroby sam przekształca beta-karoten w witaminę A. Z tego też względu właśnie w wątrobie znajduje się najwięcej tej witaminy.
W absorpcji witaminy A biorą udział nienasycone kwasy tłuszczowe, dlatego zalecane jest przyjmowanie beta-karotenu wraz z posiłkami.
Beta-karoten jest obecny w wielu owocach i warzywach np: marchewce, dyni, sałacie, kantalupie, morelach i pomarańczach. Spośród prowitamin witaminy A, najbardziej aktywny jest beta-karoten.
Beta - karoten
posiada właściwości antyoksydacyjnych,
przyczynia się także do poprawy wyglądu skóry, błon śluzowych,
wzmacnia układ nerwowy,
korzystnie wpływa na proces tworzenia kośćca.