Ekologiczna Oliwa z Oliwek Extra Virgin zielona butelka 0,5l

Ekologiczna Oliwa z oliwek Extra Virgin Picual Puerta de las Villas zielona

To najlepszej jakości oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno, uzyskana z organicznych oliwek odmiany Picual. Oliwki są zbierane ręcznie w pierwszych dniach listopada, co kwalifikuje ją jako oliwę verde lub "early harvest". Charakteryzuje się niską kwasowością na poziomie 0,17%, co świadczy o jej wysokiej jakości. Ze względu na bogactwo polifenoli, jest uważana za najzdrowszy rodzaj oliwy z oliwek.

Ekologiczna oliwa Picual z pierwszego tłoczenia jest szczególnie polecana osobom z podwyższonym poziomem cholesterolu.

Ta oliwa extra virgin doskonale sprawdza się w kuchni, szczególnie do smażenia. Można ją wykorzystać do panierowanych potraw, które wymagają obróbki w wysokiej temperaturze. Znakomicie nadaje się również do gulaszu oraz innych dań jednogarnkowych, które potrzebują długiego duszenia. Dzięki swojej stabilności i odporności na utlenianie, jest doskonałym środkiem konserwującym dla warzyw, ryb, serów oraz mięs.