Warmiński Browar Parowy

Warmiński Browar Parowy to inicjatywa miłośników piwa, historii naszego regionu, a także miłośników zabytkowej mechanizacji. Tworzymy miejsce, które przyczyni się do propagowania naszego regionu jako przyjaznego przedsiębiorcom. Naszym celem jest zorganizowanie pokazowej XIX wiecznej linii technologicznej do warzenia piwa, w której poza pracą maszyn parowych i rąk ludzkich na żadnym z etapów nie jest wykorzystywany prąd. Do głównych zalet tak zorganizowanej pracy, oprócz próby rekonstrukcji, jest jej ekologiczny charakter oraz uwarunkowania ekonomiczne. Dawniej, gdy w browarach montowano silniki parowe do nazwy browaru dodawano przymiotnik "parowy", który oznaczał, że browar jest nowoczesny. W dzisiejszych czasach zakłady produkcyjne,które starają się być "ekologiczne", także można określić mianem nowoczesnych.
U nas do ogrzewania kadzi warzelnej używana jest wytwornica pary opalana surowcem odnawialnym takim jak drewno. Taka instalacja minimalizuje koszty i jest przyjazna środowisku.

Branże:

• Żywność / Alkohole / Piwa

Zwiń