Katalog produktów i usług

Bułka "Kukiełka"

Kajzerki są znane powszechnie, lecz kukiełka jako bułka, a nie lalka, wypiekana jest już tylko w Liszkach. Prosta receptura: drożdże, pszenna mąka, woda i sół, jednak tajemnica tkwi w zaczynie i wyrobieniu ciasta oraz tradycyjnym piecu opalanym drewnem. Smak kukiełki trochę przypomina włoską ciabattę, jednak jej skórka jest o głowę lepsza. Jeśli tylko znajdą się zapaleńcy by kontynuować tę sztukę wypieku, Małopolska obok krakowskiego precla będzie mieć szansę na sprz